Riso fritto
Agosto 17th, 2007 by admin
Ingredienti
400 grammi di riso già bollito
Olio di semi di mais
Salsa di soia
Preparazione
Il riso fritto non è un vero e proprio primo piatto; viene servito infatti solitamente in abbinamento a piatti di carne costituendo così un piatto unico.
La preparazione è piuttosto semplice e veloce.
Scaldiamo poco olio si semi di mais nel wok aggiungendo in seguito il riso bollito precedentemente e facendolo saltare fino a che non assuma una buona doratura, mescolando abbondantemente con un mestolo di legno.
Aggiungiamo a fine cottura due cucchiai di salsa di soia per insaporire e serviamo.
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