Pere al miele
Agosto 18th, 2007 by admin
Ingredienti:
4 pere
Zucchero
Miele
Cherry
Preparazione:
Mettiamo le pere in una pentola con tanta acqua per ricoprirle completamente, portiamo a bollore e cuociamo a fuoco basso per circa mezz’ora. Uniamo lo zucchero e cuociamo per altri 10 minuti.
Togliamo adesso le pere dall’acqua e lasciamo raffreddare.
Creeremo adesso il composto a base di miele e cherry che lasceremo riposare in frigorifero. Per fare questo prendiamo circa un quarto dell’acqua di cottura delle pere e uniamo 4 cucchiai di miele e 2 cucchiai di cherry, mescolando bene per amalgamare il tutto.
Ogni pera va servita singolarmente cosparsa del composto di miele e cherry.
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