Gelatina di cocco
Novembre 28th, 2007 by francesca
Ingredienti
300 g di cocco grattugiato
750 ml di acqua
250 ml di latte
125 g di zucchero
12 g di agar-agar
Preparazione
Questo “dolce” è semplicissimo e velocissimo da realizzare basta versare in una casserula l’acqua, il latte, lo zucchero e l’agar-agar, portare a bollore e mescolare per 3 minuti circa. Dopo dobbiamo aggiungere il cocco grattugiato e versare il composto in uno stampo precedentemente inumidito. Lasciamo raffreddare il composto e serviamolo freddo dandogli la forma che preferiamo.
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